骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 L61`$e'q  
教学材料： j *6FgO%  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， o!F~!^r  
做法： g?owi b>!b  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 DF:{pJ3  
二、乳汁豆腐 >eY(T
2  
教学材料： B)dD:o)^:  
Milk、豆腐、糖少许 kH/ ~]RhM  
做法： OpL Pv>l  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 L{PiJ?v j  
三、酸奶豆腐 j%W0 V.u_  
教学材料： [ETQW_Ay  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 ZiuN.Vs(  
做法： }Vrxl9ld  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） rN>ctJXm#  
四、水果豆腐 {pq g&G%6L  
教学材料： 0NC
Q.sI  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） lihs(  
做法： .Js%Cx  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 H}nuz #0&  
五、翡翠豆腐 m
N8p= n  
教学材料： `TG8+o   
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 sH0l
<8?  
做法： XU<zgi_j  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 ^ `Qis8  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） pMp;v5:m  
教学材料： u 41vQa  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 hJx$8{  
做法： Nwxhp<P   
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 aUOnar=H  
七、两se豆腐 -\fno^+4  
教学材料： @^y=u  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 Q"p`L-n'x  
做法： az])B5/r  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 Z!%@vg-L  
八、太阳公公豆腐 3mQnFx-V  
教学材料： ]y>92zTp  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 \eB=Tk&*h  
做法： GEt[NS2DZ  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 TPpQJ^9p  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） *Mu-p =  
九、豆腐软饭 1h>cyut*  
教学材料： zE']m
n  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 ->M<^8m-q  
做法： d9j\%x+  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 Qj&xS