骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 h)6|LIz(  
教学材料： 1u,^:`&EV  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， U}=:V@If
 
做法： l/[56erj  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 :hXC  
二、乳汁豆腐 oN="Ey  
教学材料： ^?\GR$ O  
Milk、豆腐、糖少许 a C2q|%.XY  
做法： V
ljn oVw  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 !OvnXT=  
三、酸奶豆腐 Z#3iJEtG  
教学材料： ]~-$8N)  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 V.d^oJ9  
做法： 6hJ8a@vF  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） J2#pWB  
四、水果豆腐 pu9pCS?L  
教学材料： m(?j3jf  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） jx%5u0>`  
做法： p<.sqd,  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 q+Xu;=
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五、翡翠豆腐 nBVK(p  
教学材料： Vo$kT=cc  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 Fc!H`lkkwb  
做法： sKD_AU;s  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 _W4{clA[  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） xufI+4t  
教学材料： M+!1k<>)Fo  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 #}Ls|&c
r  
做法： >Rm{!uCt  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 &s8?H"?jEX  
七、两se豆腐
<LR|K'  
教学材料： pR34\|E{  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 ["cnU22  
做法： }}c|<A  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 l<dG}^(,QO  
八、太阳公公豆腐 Yi1mbf0  
教学材料： | Q||o@(  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 V048~GLU-  
做法： FSPM]  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 Y8hc0OcRA  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） " :<_zl-n  
九、豆腐软饭 `)=OK@h{g  
教学材料： ft v|tE19&  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 f'j$L$SO  
做法： &{h?C@8  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 $YkCw*M