骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 ItS+|tR  
教学材料： &6ZrQ=@  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， [unVv$AR  
做法： S}0j62}  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 emD5>s'  
二、乳汁豆腐 e=h)al $  
教学材料： Y3 MW7G~#  
Milk、豆腐、糖少许 <O\n}aCl  
做法： z{D; 6ysM  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 .>E4xK  
三、酸奶豆腐 _}#n<g9  
教学材料： dI)z/x>  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 X$y' w`3s  
做法： [y-y(-zYL  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） Fh4
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四、水果豆腐 E\xCX."Sc  
教学材料： %,_#OL!  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） BBMkzaG4^  
做法： 4I}:/>/!~f  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 wi,cc!4z  
五、翡翠豆腐 7R|)<S2p  
教学材料： {Pqs*k  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 [3~EWkgB  
做法： al@j1AKT0!  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 c1&m  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） 03cue gQ  
教学材料： I$8F=|@F  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 T#rR0Y@  
做法： 5S!Su@PRKh  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 "|3u\`W  
七、两se豆腐 cTHe|,F#  
教学材料： gx0+S{@o[  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 {xCS*"b!'`  
做法： *) W1v2]  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 572 ZW"  
八、太阳公公豆腐 frK kP:i0  
教学材料： u%rbeUvF  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 1Pnp`k zc  
做法： N{i"IJz^  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 {|OJ(>c)  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） hhP7LI=  
九、豆腐软饭 En^Qnv\,)  
教学材料： 9#6 NGAwRu  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 J ,f[
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做法： xEIZ#V  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 %|"IDi